La miel es uno de los endulzantes más naturales y saludables, pero en el mercado existen muchas versiones adulteradas con jarabes y otros endulzantes artificiales. Si quieres asegurarte de consumir miel pura y de calidad, en Faboqueen te enseñamos a identificarla y elegir la mejor opción.
¿Qué es la miel adulterada?
La miel adulterada es aquella que ha sido mezclada con jarabes de glucosa, fructosa u otros aditivos para aumentar su volumen o modificar su sabor. Esto no solo reduce sus beneficios nutricionales, sino que también afecta su calidad y autenticidad.
5 métodos para identificar la miel pura
1. Revisión del etiquetado
✔️ Busca mieles con la etiqueta «100% miel cruda» o «miel pura».
✔️ Evita productos con ingredientes añadidos como jarabe de maíz, fructosa o glucosa.
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2. Prueba del agua
🔸 Llena un vaso con agua y agrega una cucharada de miel.
🔸 Miel pura: se hunde y tarda en disolverse.
🔸 Miel adulterada: se disuelve rápidamente.
3. Prueba del papel o servilleta
📝 Pon unas gotas de miel sobre papel absorbente.
🔸 Miel pura: no traspasa el papel, ya que tiene poca humedad.
🔸 Miel adulterada: se filtra rápidamente.
4. Prueba del fuego
🔥 Sumerge un fósforo en miel y enciéndelo.
🔸 Miel pura: la mecha se enciende fácilmente.
🔸 Miel adulterada: el fósforo se humedece y no prende.
5. Cristalización natural
🧊 La miel pura se cristaliza con el tiempo, formando una textura granulada.
❌ La miel adulterada permanece siempre líquida, ya que contiene jarabes añadidos.
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